Овој рецепт ќе ви го донесе мирисот на вистинско домашно готвење, а вие ќе уживате во вкусот.
Состав:
1 пакетче тенки кори за пита
3 големи рендани јаболка
2 лажици мелен рогач
1 кесичка пудинг од ванила
400 мл млеко за варење пудинг
100 г суво грозје
2 лажици гриз
1 мала коцка путер
3 лажици шеќер за карамел прелив
200 мл вода за прелив
1/2 лимон за прелив
шеќер по желба за јаболка и пудинг
малку цимет за јаболката
масло и кисела вода за прскање на кората
Подготовка:
Прво, ставете ги ренданите јаболка на шпорет со три лажици вода и шеќер по желба и малку цимет, потоа мешајте ги пет минути додека не омекнат и не го испуштат својот фин сок, потоа додадете две полни лажици рогач и добро измешајте сè и тргнете настрана додека го варите пудингот во млеко со шеќер. Ставете коцка путер, две лажици гриз и сто грама суво грозје во топлиот пудинг и оставете малку да се олади.
Прво добро намастете го плехот за печење, потоа ставете две кори на дното, попрскајте ја секоја со масло и кисела вода, потоа премачкајте половина од јаболката со рогач врз нив, потоа повторно ставете две кори кои ќе ги испрскате на ист начин и прелијте ги со половина од жолтиот пудинг со суво грозје. Повторете го процесот со уште две кори и останатите јаболка, и на крај уште две кори и остатокот од пудингот, и завршете со две празни кори кои се добро премачкани со масло одозгора.
Пред печење, задолжително исечете ја питата на коцки со остар нож и печете ја во загреана рерна на двесте степени околу четириесет минути додека не стане убава и крцкава, а додека се пече питата, растопете три лажици шеќер како карамел, потоа прелијте во неа двесте милилитри вода и сок од половина лимон и оставете да зоврие додека шеќерот целосно не се раствори.
Штом ќе ја извадите топлата пита од рерна, веднаш прелијте ја со тој топол карамел сируп додека е сè уште топла.
Пријатно!
Фото: Принтскрин/YouTube
