Овие лажни „салчиња“ се неверојатно крцкави однадвор, а меки како најфина пена одвнатре.
Мирисот на лимон и џем ќе го исполни вашиот дом со топлина и ќе ве врати во детството. Тие се толку убави и воздушести што нема да можете да застанете на еден залак. Погледнете го рецептот што ни доаѓа од кујната на баба и уверете се сами зошто ова се најдобрите „салчиња“ што некогаш ќе ги пробате!
Состојки:
400 мл млеко
20 г квасец
3 лажици масло
600 до 650 г брашно
малку сол
една лажичка шеќер
рендана кора од лимон
џем по ваш избор
шеќер во прав за посипување
Подготовка:
Издробете го квасецот со една лажичка шеќер во малку млеко, а кога ќе се запени, истурете го во вангла. Додадете го остатокот од млекото, маслото, кората од лимон и солта.
Постепено додавајте го брашното и месете помеко тесто со лажица или електричен миксер уште малку додека не стане целосно мазно.
Оставете го на топло место додека не се дуплира во големина. Распоредете го тестото на масата и расукајте го во голем правоаголник. Исечете го на квадрати и ставајте по една лажичка џем на помал дел од секој, а потоа преклопете го поголемиот дел врз џемот.
Притиснете ги краевите на страните и наредете ги во плехот. Печете на 200 степени околу 35 минути додека убаво не поруменат. Посипете шеќер во прав врз топлите „салчиња“ и уживајте во фантастичниот мирис!
Фото: Принтскрин/YouTube
