Совршено мек бисквит, слој од чоколаден намаз, нежен ванила крем и свежи банани – комбинација која секогаш функционира. Овој колач е идеален за семејни собири, родендени или кога сакате проверен, кремаст десерт кој е лесен за подготовка.
Бисквит:
6 белки
6 лажици шеќер
6 лажици брашно
Крем:
1 литар млеко
6 жолчки
100 г шеќер
2 пудинзи од ванила
2 лажици брашно
250 г маргарин
Дополнително:
чоколаден намаз по желба
3 големи банани
слатка павлака за шлаг (за декорација)
Подготовка:
Бисквит:
Матете ги белките додека не се стврднат. Додадете шеќер и матете кратко. На најниска брзина на миксерот, нежно вмешајте го брашното. Обложете калап со средна големина со хартија за печење, распоредете ја смесата и печете во претходно загреана рерна на 180°C околу 10 минути. Превртете го изладениот бисквит, отстранете ја хартијата за печење, намачкајте го чоколадниот намаз и ставете го во фрижидер додека го подготвувате кремот.
Изматете ги жолчките и шеќерот додека не добиете пенаста смеса. Додадете го пудингот од ванила, брашното и 1 дл млеко, па добро измешајте сè за да нема грутки. Загрејте го преостанатото млеко до вриење, па додадете ја подготвената смеса и варете мешајќи додека не се згусне. Оставете го кремот да се олади, па додадете го претходно изматениот маргарин.
Редење на колачот
Намачкајте половина од кремот врз чоколадниот намаз. Одозгора ставете тенко исечени банани. Покријте со другата половина од кремот. Намачкајте го горниот дел од колачот со шлаг и декорирајте по желба. Оставете го колачот добро да се олади.
Пријатно!
Фото: Принтскрин/novosti
