ЗА ВРЕМЕ НА ПОСТОТ е многу важно да јадете хранливо богати оброци, а овој оброк салата е чиста витаминска бомба.
Лесен, хранлив и неверојатно вкусен оброк од салата од цвекло лесно може да ги предомисли оние кои обично ја избегнуваат оваа намирница.
Иако често е вистински предизвик за родителите да ги убедат своите деца да јадат цвекло, со овој рецепт тоа повеќе нема да биде проблем.
Комбинацијата на вкусови го прави толку пријатно што малите многу брзо ќе бараат уште една порција.
Состојки:
3 цвекла
1 китка магдонос
2 чешниња лук
2 лажици маслиново масло
1 чаша пченка
½ чаша ореви
Подготовка:
Ставете го цвеклото во тенџере со доволно вода за да се вари. Варете околу 15-20 минути, додека малку не омекне.
Исцедете го свареното цвекло, исечете го на коцки и оставете го настрана. Додадете ситно сечкан магдонос, згмечен лук, маслиново масло и сол во соодветен сад и добро измешајте.
Додадете ги сечканите цвекло, пченка и ореви и нежно измешајте. Доколку сакате, во оваа фаза можете да додадете кисели краставички или копар за поинаков вкус.
Фото: Pixabay
