Сè уште не сте пробале компири подготвени на овој начин, бидејќи тајната лежи во начинот на кој се сечат и посебните зачини што им даваат неверојатен вкус. Преливот од јајца и павлака со додавање сирење што се топи помеѓу секое парче ќе го претвори обичниот прилог во врвен ручек што вашето домаќинство ќе го бара одново и одново.
Состав:
500 г компири
1 лажица кисела павлака
1 јајце
50 мл млеко
1 шака кашкавал исечкано на стапчиња
малку црвен пиперк
половина лажичка мелен црн пипер
1 лажичка лук во гранули
малку сув зачин
масло
Подготовка;
Исчистете ги компирите и исечете ги на тенки стапчиња како за помфрит, потоа ставете ги во сад и додадете црвен пипер, бибер, лук во гранули, суви зачини и малку масло. Добро измешајте сè со лажица за да зачините убаво го премачкаат секое парче компир.
Намачкајте огноотпорен сад со масло и истурете ги подготвените компири во него, произволно ставајќи стапчиња кашкавал меѓу нив. Во посебен сад, изматете го јајцето со жица, додадете ги павлаката и млекото, добро измешајте и прелијте го врз компирите во плехот.
Печете во загреана рерна на 220 степени околу 30 до 40 минути, а најдобро е да проверите со вилушка дали омекнале. Сервирајте веднаш додека е топло со убава туршија или салата по ваш избор.
Фото: Принтскрин/YouTube
