Ако барате совршен посен десерт кој е мек, миризлив и богат со вкус – оваа торта со банана, кокос и бело посно чоколадо ќе ве воодушеви! Без јајца и млеко, но неверојатно пенеста и сочна. Идеална за денови на пост, но и кога сакате лесна и вкусна слатка пауза.
Состојки:
2 зрели банани
250 мл минерална вода
2 лажици шеќер
1 кесичка ванилин шеќер
50 мл масло
200 г меко бело брашно
2 лажички прашок за пециво
1 лажичка сода бикарбона
150 г кокосово брашно
100 г сечкани ореви
За глазура:
200 г бело чоколадо
5 лажици масло
Подготовка:
Добро изгмечете ги бананите со вилушка. Измешајте минерална вода, шеќер и ванилин шеќер во сад, потоа додадете масло. Мешајте додека шеќерот не се растопи. Додадете ги изгмечените банани и добро измешајте сè. Смесата треба да биде лесна, миризлива и малку пенеста. Вмешајте го брашното, прашокот за пециво и содата бикарбона. Кога смесата ќе стане компактна, додадете кокосово брашно и сечкани ореви. Истурете ја смесата во плех обложен со хартија за печење. Печете во претходно загреана рерна на 200°C околу 30 минути. Тортата е готова кога ќе добие златно-кафеава боја и целата куќа ќе мириса убаво. Растопете го белото чоколадо со маслото. Прелијте ја топлата глазура врз изладениот колач и наросете со сечкани ореви.
Уживајте!
Фото: Принтскрин/novosti
