Подгответе се за двојни порции, бидејќи овој колач „се голта“ додека е сè уште топол!
Потребно е:
4 јајца
50 г брашно
1 лажица гриз
кора од лимон
1 лажица путер
50 мл масло
250 мл јогурт
50 мл млеко
100 г суво грозје
100 г шеќер
1 прашок за пециво
100 г чоколадо
100 г сечкани ореви
Подготовка:
Белките од јајцата одделно изматете ги од жолчките со шеќерот додека не се цврсти, потоа додадете брашно просеано со прашок за пециво и рендана кора од лимон.
Потоа додадете растопен путер, 50 мл масло, 250 мл јогурт и 100 мл млеко. Додадете 100 г суво грозје, кое претходно сте го измешале со малку брашно, и 100 г сечкани ореви, па нежно измешајте го сето тоа со шпатула за да остане воздушесто. Одделете еден полн сад од 200 г (полн одозгора) од оваа смеса и измешајте го растопеното чоколадо во него.
Добро премачкајте го калапот за куглоф со путер ако не е од силикон, потоа наизменично распоредувајте во круг од светло и круг од темно тесто додека не се потроши целото. Печете во претходно загреана рерна на 180 степени C околу еден час додека убаво не порумени и не се одвои од рабовите.
Фото: Принтскрин/YouTube
