Оваа кремаста чоколадна торта без печење ги комбинира богатите вкусови на чоколадо, кокос и ореви во совршен, лесен за подготовка десерт. Идеална е за свечени пригоди, празници или кога сакате импресивна торта без да ја вклучите рерната.
Состојки за основата:
200 г чоколадни бисквити (Орео без фил или плазма + 2 лажици какао)
100 г растопен путер
Подготовка на основата:
Измелете ги бисквитите, измешајте со истопен путер и притиснете ја на дното од калапот (дијаметар 23 см). Добро притиснете со лажица или чаша. Ставете во фрижидер 20-30 минути за да се стегне.
Состојки за фил и ганаш:
1 чаша засладен рендан кокос
1 чаша сечкани ореви
1 конзерва (397 г) засладено кондензирано млеко
½ чаша полуслатки чоколадни трошки
½ чаша млечни чоколадни трошки
¾ чаша слатка павлака
1 лажичка екстракт од ванила
¼ лажичка сол
За декорација:
шлаг
цели ореви
Подготовка:
Испечете го кокосот и оревите
Испечете го кокосот и оревите кратко во суво тавче на средно ниска температура додека не добијат златна боја и мирис. Оставете да се изладат.
Нежно загрејте го кондензираното млеко во тенџере додека малку не се згусне (не варете). Додадете ја половината од печениот кокос и оревите. Намачкајте ја оладената основа на основата од бисквити.
Измешајте ги чоколадните трошки и слатката павлака. Загревајте во микробранова печка во интервали од 30 секунди, мешајќи додека не се изедначи. Додадете ванила и сол, а потоа прелијте го слојот од кокос. Посипете го преостанатиот кокос и оревите врз ганашот.
Оставете ја тортата во фрижидер најмалку 4 часа, по можност преку ноќ. Декорирајте со шлаг и цели ореви, исечете и сервирајте.
Пријатно!
Фото: Принтскрин/novosti
