Ако барате проверен рецепт кој секогаш функционира, а сепак е едноставен и полн со вкус, оваа проја со праз е вистинскиот избор. Комбинацијата од пченкарно брашно, фета сирење и лесно пржен праз дава совршено мека текстура и богат вкус на кој е тешко да се одолее.
Состојки:
2 јајца
200 г пченкарно брашно
100 г пченично брашно
1 кесичка прашок за пециво
200 мл јогурт
100 мл масло
150 г фета сирење
1 голем праз
сол по вкус
Начин на подготовка:
Ситно исечкајте го празот и кратко пржете го во малку масло додека не омекне. Тргнете од оган и оставете да се излади. Изматете јајца во голем сад, додадете јогурт и масло, па добро измешајте. Потоа додадете пченкарно и пченично брашно, прашок за пециво, сол, издробено фета сирење и пржен праз. Соединете ги сите состојки во компактна, малку погуста смеса. Истурете ја смесата во намастен плех или плех обложен со хартија за печење. Печете во претходно загреана рерна на 200°C околу 30-35 минути, додека не добие убава златна кора. Оставете ја пројата малку да се олади, потоа исечете ја на коцки и послужете.
Пријатно!
Фото: Принтскрин/novosti
