ОВИЕ солени мафини со јајца и сирење се идеално решение кога сакате нешто практично, вкусно и заситувачко за празничната трпеза. Може да се јадат и топли и ладни, не бараат прибор за јадење и се совршени за новогодишната ноќ, домашни забави и шведски маси.
Состојки:
3 јајца
200 мл млеко или јогурт
80 мл масло
250 г брашно
2 лажички прашок за пециво
150 г сирење (рендано – гауда, чедар или моцарела)
100 г шунка, сланина или салама (ситно исечкана)
1/2 црвена пиперка (сечкана на коцки)
2 лажици власец или магдонос
сол и црн пипер по вкус
по желба: оригано, гранулиран лук, малку чили
Подготовка:
Изматете јајца, млеко (или јогурт) и масло во сад. Додадете го брашното, прашокот за пециво, солта и црниот пипер и кратко измешајте – само за да се соединат состојките.
Додадете го сирењето, месото, пиперката и билките. Истурете ја смесата во калапи за мафини, полнејќи ги до 3/4.
Печете на 180°C (горе-долу) 25-30 минути, додека не поруменат. Оставете ги малку да се изладат и послужете.
Фото: Принтскрин/novosti
