Запечен спанаќ со сирење е практично јадење кое ги комбинира хранливите материи од зеленчукот и полниот вкус на сирењето. Без кори и комплицирана подготовка, оваа тава е совршен избор за секој што сака нешто домашно, топло и заситувачко, а сепак лесно за желудникот.
Состојки
400–500 г свеж спанаќ
2 јајца
2 чешниња лук
150 г бело сирење (фета или домашно)
100 г свежо сирење
3–4 лажици обично брашно
1 чаша млеко (200 мл)
2–3 лажици маслиново масло
бибер по вкус
оригано (по желба)
прстофат сол (доколку е потребно)
Подготовка:
Добро измијте го спанаќот, грубо исечкајте го и кратко пржете го во маслиново масло со ситно сечкан лук, само додека не омекне. Во голем сад, изматете ги јајцата, додадете млеко, брашно, издробено бело сирење, бибер и оригано. Додадете го пржениот спанаќ и нежно измазнете ја смесата. Истурете во намастен плех и рамномерно распоредете го свежото сирење одозгора. Печете во претходно загреана рерна на 180°C околу 30 минути, додека површината не добие златно-кафеава боја. Оставете накратко да се олади, а потоа послужете.
Уживајте!
Фото: Принтскрин/novosti
