Овој рецепт е совршен за љубителите на италијанската кујна, семејствата кои бараат вкусни и задоволувачки оброци и секој што сака да проба нешто ново. Полнетите школки од тестенини комбинираат ароматично мелено месо, стопено сирење и миризливи зачини во совршено хармоничен залак.
Состојки:
За филот:
300 г големи школки од тестенини (конквиљони)
500 г мелено јунешко месо
1 црвена пиперка, ситно исечкана
1 кромид, ситно исечкан
2 чешниња лук, ситно исечкани
400 г конзервирани сечкани домати
200 г рендано чедар сирење
100 г рендано моцарела сирење
2 лажици маслиново масло
1 лажичка сушен оригано
сол и бибер по вкус
свеж магдонос за декорација
Подготовка:
Гответе ги школките според упатствата на пакувањето додека не станат ал денте. Исцедете ги и оставете ги настрана да се изладат.
Загрејте го маслиновото масло во голема тава на средна температура. Додадете го сечканиот кромид и лук и пржете додека не омекнат и не поруменат. Додадете го меленото месо и пржете додека не порумени. Потоа додадете ги сечканите пиперки и конзервираните домати. Зачинете со оригано, сол и црн пипер. „Крчкајте“ 10–12 минути, додека сосот малку не се згусне.
Загрејте ја рерната на 180°C. Наполнете ја секоја школка со лажица фил од месо и зеленчук, а потоа внимателно наредете ги во сад за печење. Обилно посипете со рендан чедар и моцарела.
Печете 20-25 минути, додека сирењето не добие златна боја и не се стопи.
Декорирајте со свеж магдонос пред сервирање. Сервирајте топло, со парче крцкав леб или зелена салата.
Уживајте!
Фото: Принтскрин/novosti
