Ако барате десерт кој е лесен како облак, но богат со вкус, тогаш овој кремас семифредо со бадеми е вистинскиот избор. Комбинацијата од крцкави печени бадеми, нежен крем и ладно што освежува го прави совршен колач без печење.
Состојки:
3 белки
3 жолчки
2 чаши шеќер во прав
450 г слатка павлака
прстофат ванила
1 чаша печени, сечкани бадеми
Подготовка:
Белки
Матете ги белките додека не се згуснат. Додавајте една чаша шеќер во прав постепено, додека не добиете сјајна и цврста маса.
Жолчки
Во друг сад, изматете ги жолчките со уште една чаша шеќер во прав и прстофат ванила додека не добиете лесна и кремаста смеса.
Шлаг
Изматете го во цврст шлаг.
Соединете сè. Нежно измешајте ги жолчките во шлагот. Потоа додадете ги белките, измешајте со шпатула за да остане воздушеста масата. Додадете ги бадемите. Ситно или грубо исечкајте ги печените бадеми и додадете ги во кремот.
Формирање и замрзнување
Истурете во калап или тава обложена со фолија. По желба, наросете со дополнителни бадеми. Замрзнете најмалку 6 часа.
Сервирање
Сервирајте на парчиња, украсете со листови од нане или малку шеќер во прав.
Фото: Принтскрин/novosti
