Брзата подготовка и богатиот вкус го прават ова јадење идеален избор за зафатени денови.
Состојки:
1 лажица несолен путер
1 лажица маслиново масло
околу 550 г колбас, исечен на парчиња
1 кромид, ситно исечкан
2 чешниња лук, ситно исечкани
околу 800 г компири, излупени и исечени на коцки
2 чаши пилешка супа
околу 250 г зелена боранија, преполовена
1 лажичка сушен анасон
½ лажичка слатка пиперка
½ лажичка црн пипер
¼ лажичка мелен ким
Подготовка:
Подгответе ги сите состојки: исечете ги компирите, кромидот, лукот, зелената боранија и колбасот. Во голема тава, загрејте ги путерот и маслиновото масло на средна температура. Додадете го колбасот и пржете додека не порумени. Додадете ги кромидот и лукот и пржете околу 2 минути. Потоа извадете сè од тавата и оставете го настрана. Додадете ги компирите, пилешката супа и зелената боранија во истата тава. Доведете до вриење, потоа намалете ја температурата и варете на тивок оган 10-15 минути, додека компирите не омекнат и течноста речиси не зоврие. Додадете пипер, ким, бибер и копар, добро измешајте. Вратете го колбасот во тавата и гответе уште 2-3 минути за да се соединат вкусовите.
Совет:
Сервирајте топло, со свеж леб или салата по ваш избор.
Пријатно!
Фото: Принтскрин/novosti
