Тројнобојните коцки се класичен колач кој освојува уште од првиот залак. Секој слој има своја посебна арома – оревите, бадемите и лешниците во комбинација со чоколадо даваат совршена рамнотежа на вкусови. Лесно е за подготовка, а изгледа многу ефективно на масата.
Состојки:
За сите три слоја:
30 лажици шеќер
12 лажици вода
375 г маргарин
100 г темно чоколадо
200 г бело чоколадо
Дел од ореви:
300 г мелени ореви
Дел од бадеми:
300 г излупени, мелени бадеми
Дел од лешници:
300 г мелени, печени лешници
За глазурата:
200 г бело чоколадо
неколку лажици масло
Подготовка
Првиот слој – со ореви
Растворете 10 лажици шеќер со 4 лажици вода во тенџере на умерена температура. Додадете 125 г маргарин и 100 г темно чоколадо, мешајте додека сè целосно не се растопи и соедини. Додадете 300 г мелени ореви и добро измешајте. Добиената маса рамномерно распоредете ја во калап обложен со хартија за печење и оставете ја да се стврдне.
Втор слој – со бадеми
Растворете 10 лажици шеќер со 4 лажици вода повторно во тенџере. Додадете 125 г маргарин и 100 г бело чоколадо, мешајте додека не добиете мазна смеса. Додадете 300 г излупени, мелени бадеми. Рамномерно распоредете ја смесата врз изладениот слој ореви и оставете да се стегне на ладно место.
Трет слој – со лешник
Растворете 10 лажици шеќер со 4 лажици вода, потоа додадете 125 грама маргарин и 100 грама бело чоколадо. Кога ќе се соединат, додадете 300 г мелени, печени лешници. Премачкајте врз слојот бадеми и оставете колачот целосно да се излади и да се стврдне.
Глазура
Растопете 200 г бело чоколадо со неколку лажици масло на пареа. Прелијте го оладениот колач и оставете глазурата да се стегне. Кога сè ќе се олади, исечете го колачот на коцки со саканата големина.
Уживајте!
Фото: Принтскрин/novosti
